Calamares
abuela
Ingredientes:
5 Ajos
1 Cebolla
2 Tomates
Pasas y piñones
1 manojo de perejil
1 copita de vino
Elaboración:
2 calamares de "potera" Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite.
Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior. Luego se pone la cebolla ya rayada y el tomate. Cuando el calamar mezclado con todos los ingredientes ya mencionados está doradito se echa una copita de vino. Se tapa unos cuantos minutos y cuando ya está todo bien mezclado y a punto para salir a la mesa se añade un poco de ajo y perejil mezclado.
