Casa Codorniu-San Sadurní de Noya
Seleccionando la uva. S.e. (Barcelona,Ap.1910).

L'Ermita de Álvaro Palacios

     Nacido generoso en agrestes tierras de exhuberancias y bellísimos paisajes dominados por almendros, oliveras, vides y avellanos, hacia poniente del legendario Priorat y en la finca que posee en Gratallops Álvaro Palacios, retoño de los riojanos Palacios Remondo, este vino ha sido elaborado a partir de las sufridas uvas garnatxas, mezcladas con cariñena y algo de cabernet sauvignon, con un intenso color granate púrpura, profundo, equilibrado, fragante, brillante,perfectamente armonizado y con aromas que nos recuerdan ciertas fragancias animales, moras, ciruelas secas, pasas,hierbas aromáticas tales como incienso y laurel, flores silvestres, frutas y huesos de melocotón.
     Producido con altanería para competir entre los mejores del mundo, durmiendo y criado en barrica durante
diecinueve largos meses, este vino elitista,exclusivo, incomparable, incommensurable, extraordinario, único, del
que solo se fabrican siete mil quinientas botellas de las cuales se exporta el 85 % y que gracias a la gentileza de
Quim Vila (de la Vinyteca) podemos disponer de muy pocas botellas. Queda a la espera de ser disfrutado en
nuestras mesas por quienquiera de ustedes al que este precioso caldo embruje y desee regocijarse con esta
maravilla que podríamos denominar como un gran vino de autor.